7 Kasım 2026 Cumartesi Günün Menüsü: Bugün Ne Pişirsem Diyenlere 4 Çeşit Nefis ve Pratik Tarif!

Bugün ne pişirsem (7 Kasım 2026 Cumartesi günün menüsü) bugün sofranıza renk katacak dört lezzetli tarifle karşınızdayız. Hazırlık süresi 30 dakikadan az, pratik ve lezzetli.

🥣 1. Günün Çorbası: Ispanaklı Mantarlı Çorba

• Malzemeler: 200g mantar, 150g ıspanak, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 litre sebze suyu, tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar peyniri.
• Hazırlanışı:
  1. Soğan ve sarımsağı ince doğrayıp tereyağında kavurun.
  2. Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
  3. İspanakları ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
  4. Sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
  5. Çorbayı blenderdan geçirin ve sıcak servis yaparken üzerine kaşar peyniri serpin.

🍲 2. Günün Ana Yemeği: Tavuklu Kabak Dolması

• Malzemeler: 4 adet kabak, 300g tavuk kıyma, 1 adet soğan, 1 adet domates, 1 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı pul biber, tuz, karabiber, 1 su bardağı su.
• Hazırlanışı:
  1. Kabakları uzunlamasına yarın ve içlerini oyun.
  2. Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun, kıymayı ekleyip kavurun.
  3. Domates, pirinç, biber, tuz, karabiber ekleyip 5 dakika pişirin.
  4. Kabakları dolma harcına doldurun, üzerine su ekleyip kısık ateşte 25 dk pişirin.
  5. Servis öncesi üzerine rendelenmiş kaşar serpin.

🥗 3. Yardımcı Lezzet: Cevizli Yeşil Salata

• Malzemeler: 1 baş marul, 1 avuç roka, 1 adet salatalık, 1 adet kırmızı soğan, 50g ceviz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı bal, limon suyu, tuz, karabiber.
• Hazırlanışı:
  1. Marul ve roka yapraklarını yıkayıp doğrayın.
  2. Salatalık ve kırmızı soğanı ince dilimleyin.
  3. Bir kasede zeytinyağı, bal, limon suyu, tuz ve karabiberi çırpın.
  4. Tüm sebzeleri kasede karıştırın, üzerine ceviz serpin.
  5. Soğuk servis yapın.

🍮 4. Günün Tatlısı: Çikolatalı Sütlü Puding

• Malzemeler: 4 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 1 paket çikolata puding tozu, 200g bitter çikolata, 1 çay kaşığı vanilya, 1 su bardağı süt (ekstra), 2 yemek kaşığı un.
• Hazırlanışı:
  1. Süt, şeker ve puding tozunu bir tencerede kaynatın.
  2. Kaynadıktan sonra ocaktan alın, çikolata ve vanilyayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
  3. Unu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  4. Karışımı kaselere dökün, oda sıcaklığında soğuyunca buzdolabında 2 saat bekletin.
  5. Üzerine çikolata parçacıkları serpin ve soğuk servis yapın.

Şefin Püf Noktası: Çorbanın üzerine taze çekilmiş karabiber eklemek, çorbanın lezzetini derinleştirir. Ana yemeğin içinde ceviz eklemek, hem aroma hem de besin değeri katar.

👉 Gündemden Kopmayın: En sıcak gelişmeler ve günlük bültenler için Yaşam Haberleri kategorimizi takip edebilirsiniz.